بیسکوییت نارگیل و بادوم

دوشنبه شب، حوصله سر رفته شدید. باید فکر چاره کرد. 

تراپی من غذا و شیرینی پوختنه. باید از موادی که موجود بود استفاده میکردم. 

موجودی امشب من:

پودر نارگیل ۶ قاشق غذا خوری

ارد ۶ قاشق غذا خوری

بادام ۲۰۰ گرم 

شکر ۳۰۰ گرم

تخم مرغ ۲ عدد

پودر وانیل ۱ قاشق چای خوری  

شکلات (در صورت تمایل) ۲۰۰ گرم 

طرز تهیه:

بادام رو توی آب جوش به مدت ۵ دقیقه قرار داده تا پوستش راحت ور بیاد 

بعد انها رو با ۱۰۰ گرم شکر مخلوط کرده و توی میکسر آسیاب میکنیم
 (البته من از بادام آسیاب شده استفاده کردم)

  

.....حالا همه مواد رو باهم مخلوط کرده و

داخل قیف مخصوص میریزیم 

و روی کاغذ شیرینی که روی سینی فر پهن کردیم میریزیم 

و به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه میپزیم 

در صورت تمایل شکلات رو تکه تکه کرده و توی میکرو قرار داده و با بالاترین درجه به مدت ۵ دقیقه میگذاریم تا ذوب بشه 

(توجه: هر ۲۰ ثانیه یک بار شکلات رو در آورده و هم میزنیم تا شکلات کاملا حل بشه)

و به حالت مایع در بیاد 

 و هر طوری که مایل باشید دکور بدین . 

ته ظرف رو هم با کمال میل انگشت بزنید که از این بهتر نمیشه :-)

نوش جان

خیاط باشی