Friday 11 May 2012

چاتنی مانگو


۲ تا (مانگو) انبه رو پوست کردن و گوشتش رو خورد کردم.



ادویه کاری، پودر دانه گشنیز، پودر فلفل قرمز و پودر زنجفیل از هر کدوم یک قاشق چای خوری. نصف قاشق چای خوری نمک. ۳ قاشق غذا خوری سرکه و ۶ قاشق غذا خوری شکر رو به مانگو‌ها اضافه می‌کنیم و با حرارت ملایم به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم




بفرمایید، این چاتنی با هر غذا یی خوشمزه میشه


نوش جان 
خیاط باشی 


Thursday 3 May 2012

مربای پیاز

یک مربای بسیار متفاوت و بسیار خوشمزه که کنار غذاهای کبابی و گریل بسیار عالی میشه 
خیلی هم  راحته.  
مواد لازم :
پیاز قرمز ٣ عدد
شکر ٥ قاشق غذاخوری
عسل ٥ قاشق غذاخوری 
روغن زیتون ٣ قاشق 
نمک و فلفل  

پیاز ها رو خورد میکنیم 

و توی روغن زیتون کمی سرخ میکنیم
 عسل و شکر را اضافه کرده 


و با هرارت ملایم به مدت ٣٠ دقیقه میپزیم 


کمی نمک و فلفل  میزنیم 
 
و مربا هاظره
این مربا با غذاهای باربکو و استیک بسیار خوشمزه میشه   
 نوش جان
خیاط باشی